Ausgangspunkt war ein altes Karamell-Rezept, das mir wieder in die Hände gefallen war. Dieses haben meine Tochter und ich vor vielen Jahren erarbeitet, basierend auf einer Toffee Rezeptur, die wir zusammen in Großbritanien bei einem Süßwaren Kursus gelernt hatten und auf Salz-Lakritz verändert hatten.
Lange Zeit hatte ich keine Zeit, diese recht komplizierte und aufwendige Prozedur durchzuführen, doch der extrem leckere Geschmack hat mich mal wieder weich werden lassen.
Ein Teil dieser Produktion ist der Kern dieser Sticks, die ich mit weißer Salmiak Schokolade, verfeinert mit Mini Flakes und Cocosraspeln überzogen habe.
50g Sonder Edition, NUR SO LANGE DER VORRAT REICHT !
Enthält Zucker, Glukose, Kondensmilch; Pflanzenfett, Salmiak, Lakritzextrakt, weisse Kuvertüre (mit Milch und Soyalecithin), Kokos geraspelt, Lakritzstreusel (Spuren von Nüssen)
